如何將食物浪費減到最少?這個來自美國的帥氣男孩用行動告訴你答案!

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「浪費」

每一次小的改變,都會帶來更大的變化。

…………

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吃剩的飯菜、冰箱裡放爛了的蔬菜和水果,你們都是怎麼處理的?

很大一部分人的做法——把它們掉丟。

但有的人卻和我們不一樣,因為他們會想方設法地再次利用這些食物!

而這個人,就是來自美國的Max La Manna。

Max認為:食物永遠都不應該被浪費!「相反,我們應該以任何可以的方式重新利用它。」

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01

Max是一位可持續發展倡導者,

在過去的三年中,

他將食物浪費減少到了零!

這裡的「零」不是指不產生任何垃垃圾,

而是指他做到了把每樣食品都物盡其用

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對於此舉,Max說道,

「我想過上長壽、健康和幸福的生活,

如果我能夠減少浪費,

那麼我已經盡了我的一份力,

如果身邊的人人看到我的舉動並決定加入我,

我會感覺這份努力沒有白費,

而它也將被更好地傳播」。

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Max表示,

由於父親是一位廚師,

受到他的影響,

Max從小就喜歡泡在廚房裡,

「我在後廚看到了很多食物浪費,

這讓我很不高興,

因為它們都被白白扔掉了」。

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「為了減少食物浪費,

所以現在,

吃不完的剩飯剩菜,

我會把它們保存起來下一頓吃,

或者把它們送給無家可歸的人,

我可以用它來做一些事情,

而不是把它扔掉」。

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有時候,

有些食物實在是不能吃了,

Max會把它們收集起來,

他的公寓前面有一個堆肥箱,

以供自己隨時把食物殘渣扔進裡面。

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到了周末,

他會把這周收集到的所有垃圾,

分給包括志願者團隊,

和任何需要堆肥的組織,

「這個城市不乏花花草草,

你總能在紐約找到可以容得下它們的地方」。

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「你知道嗎,

沒有經過堆肥的食物會被填埋,

並產生一種叫做甲烷的溫室氣體,

這是導致氣候變化的罪魁禍首」。

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02

除了拒絕食物浪費,

Max還拒絕食品包裝,

「食品包裝帶來的環境問題實在是太嚴重了!」

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購物的時候自帶袋子。

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自製日用品。

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從不喝飲料、礦泉水。

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就連加工食品,

他也從來不吃。

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堅持這種環保的生活方式,

Max每天都會遇到挑戰,

因此他每天都會檢查自己的裝備,

「我的容器在哪裡,

我的可重複使用的購物袋在哪裡!?」

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更讓人意外的是,

每當在街頭閒逛,

Max總是會忍不住俯身拾起地上的垃圾。

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每次一路撿過來,

就是一大把。

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